Меню
Piatto Collezione

Автентични италиански рецепти, продукти със защитено наименование за произход и тесто, приготвено в ресторанта.

Салати

Пиатто
Розов домат, печена чушка, пресносолно краве сирене, риган
Алергени: Лактоза
€11.20
350 гр.
Колекционе
Розов домат, маринован патладжан, прясно козе сирене, маринован лук, овкусени със зехтин и балсамова редукция
Алергени: Лактоза
€11.90
350 гр.
Бурата със зелени смокини
Микс зелени салатки и чери домати, полети с дресинг от нар
Алергени: Лактоза
€13.50
350 гр.
Здравословна салата
Микс от зелени салати, авокадо, морков, ябълка, цвекло, натрошен орех, нар
Алергени: Ядки
€10.90
250 гр.
Капрезе с авокадо
Розов домат, бейби моцарела, авокадо, домашно босилеково песто, домашни кростини
Алергени: Лактоза, глутен
€11.90
300 гр.
Салата с маринован патладжан и страчатела
Розов домат, патладжан, страчатела, орехово-магданозено песто, меден дресинг
Алергени: Лактоза, ядки
€12.90
350 гр.
Цезар с пилешко филе
Салата айсберг с домашен дресинг, билкови крутони, грана падано DOP
Алергени: Лактоза, глутен, риба, яйца, синап
€12.40
300 гр.
Панцанела с авокадо / с бурата
Розов домат, краставица, авокадо, печена чушка, червен лук, босилек, домашни кростини, полети с медено-горчичен дресинг
Алергени: Синап, глутен, лактоза
€11.90/14.50
350 гр.
Салата Прошуто
Микс зелени салатки, прошуто крудо, пармезанов чипс, пъдпъдъчи яйца и лимонов дресинг
Алергени: Лактоза, яйца
€12.90
300 гр.
Салата с козе сирене
Микс зелени салатки с карамелизирано френско козе сирене, карамелизирани орехи и чери
Алергени: Лактоза, ядки
€13.50
350 гр.

Студени предястия

Тартар от сьомга и авокадо
Сьомга филе, авокадо, червен лук, лайм, пипер меланж, горчица; сервира се с домашни кростини
Алергени: Синап, глутен, риба
€14.50
250 гр.
Тартар от телешко бонфиле
Телешко бонфиле, овкусено с червен лук, кисели краставички, каперси, магданоз, уорчестър, табаско, горчица, черен пипер; сервира се с домашни кростини и суров жълтък
Алергени: Яйца, синап, глутен
€16.50
250 гр.
Пиатто салами
Копа, спек, вентричина, прошуто крудо, прошуто кото
Алергени: 
€15.90
250 гр.
Пиатто формаджи
Горгонзола, пекорино романо, асиаго, грана падано DOP
Алергени: Лактоза, ядки
€15.50
200 гр.

Топли предястия

Меланзане пармиджана
Шайби патладжан с моцарела, грана падано, песто, домат, пармезанов сос и филиран бадем
Алергени: Лактоза, ядки
€13.20
250 гр.
Козе сирене със синапени смокини
Запечено козе сирене с чипс от рукола, поръсено с горчични смокини и нар
Алергени: Синап, лактоза, глутен
€13.50
150 гр.
Пикантни скариди
Сотирани скариди с чери домати, лимон, люта чушка, магданоз, каперси, бяло вино и масло
Алергени: Мекотели, лактоза
€14.90
150 гр.
Калмари по средиземноморски
Панирани калмари върху зелени салатки с леко пикантен айоли сос
Алергени: Мекотели, глутен, лактоза
€13.90
200 гр.
Телешки език с масло, чесън и мащерка
Телешки език, масло, чесън, мащерка
Алергени: Лактоза
€13.90
200 гр.
Телешки дроб по венециански
С маринован лук, сос марсала и дафинов лист
Алергени: Лактоза
€13.50
200 гр.
Пилешки дроб соте
С масло, вино, чесън и рукола
Алергени: Лактоза
€11.90
200 гр.
Полента с манатарки
Запечена с масло, чесън и билки
Алергени: Лактоза
€10.50
200 гр.

Супи

Супа на деня
Попитайте сервитьора за супата на деня
Алергени: 
€8.00
300 гр.

Паста фреска

Талиатели ала болонезе
Телешко рагу, бавно сготвено с доматен сос, и грана падано DOP
Алергени: лактоза
€13.20
350 гр.
Макарончини ала матричана
Гуанчале, лук, доматен сос, черен пипер, пекорино романо
Алергени: Глутен, лактоза, яйца
€13.40
350 гр.
Талиателе с манатарки, грана падано DOP, чесън, магданоз
Манатарки, грана падано DOP, чесън, магданоз
Алергени: Глутен, лактоза, яйца
€13.50
350 гр.
Спагети маре
Скариди, бейби калмари, миди, бяло вино, биск, чесън, магданоз и люта чушка
Алергени: Глутен, мекотели, яйца
€14.90
350 гр.
Талиатели с телешко бонфиле
Лук, чери домати, босилек, грана падано DOP, чесън
Алергени: Глутен, лактоза, яйца
€14.90
350 гр.
Талиателе с рагу бианко
Бавно готвено рагу с телешко, свинско, бяло вино и грана падано
Алергени: Лактоза, глутен, яйца
€14.90
350 гр.
Спагети карбонара
Гуанчале, жълтък, пекорино
Алергени: Лактоза, глутен, яйца
€13.40
350 гр.
Макарончини със сьомга и водка
С доматен сос, грана падано и рукола
Алергени: Лактоза, глутен, риба, яйца
€13.50
350 гр.
Макарончини ала путанеска
Доматен сос, маслини, каперси и грана падано
Алергени: Лактоза, глутен, яйца
€10.90
350 гр.
Ньоки на фурна
С доматен сос, телешко рагу, грана падано
Алергени: Лактоза, глутен
€13.90
350 гр.

Ризото

Ризото с пуешко филе, песто дженовезе, грана падано DOP и чери домати
Ориз „Виалоне нано“, пуешко филе, песто дженовезе, грана падано DOP, чери домати
Алергени: Лактоза, ядки
€12.90
350 гр.
Ризото с манатарки, магданоз, чесън и грана падано DOP
Ориз „Виалоне нано“, манатарки, магданоз, чесън, грана падано DOP
Алергени: Лактоза
€13.50
350 гр.
Ризото с крем от тиквички, шафран, скариди и грана падано DOP
Ориз „Виалоне нано“, крем от тиквички, шафран, скариди, грана падано DOP
Алергени: Лактоза, мекотели
€14.90
350 гр.
Ризото маре
С биск, калмар, скарида
Алергени: Мекотели
€14.90
350 гр.
Ризото тиква със сос амарето и грана падано
Ориз „Виалоне нано“, тиква, сос амарето, грана падано
Алергени: Лактоза
€11.90
350 гр.
Грека
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, сирене фета, чери домати, червен лук, босилек
Алергени: Глутен, лактоза
€11.90
450 гр.

Пица с доматен сос

Маргарита
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, босилек
Алергени: Глутен, лактоза
€9.90
450 гр.
Пеперони
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, пикантен салам
Алергени: Глутен, лактоза
€12.90
450 гр.
Миланезе
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, салам Милано
Алергени: Глутен, лактоза
€12.90
450 гр.
Прошуто кото
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, прошуто кото, босилек
Алергени: Глутен, лактоза
€12.90
450 гр.
Пикантина
Доматен сос, ндуя, моцарела фиор ди лате, люти чушлета
Алергени: Глутен, лактоза
€12.90
450 гр.
Вентричина
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, пикантен салам вентричина
Алергени: Лактоза, глутен
€12.90
450 гр.
Калабра
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, ндуя, салсиче, трюфел зехтин, риган и босилек
Алергени: Глутен, лактоза
€14.50
450 гр.
Салами е бурата
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, пикантен салам вентричина, салам Милано, бурата, босилек
Алергени: Глутен, лактоза
€14.80
450 гр.
Фокача с розмарин и мащерка / с чесън
Розмарин и мащерка или чесън
Алергени: Глутен
€6.50
200 гр.

Пица със сметанов сос

Формаджи
Моцарела фиор ди лате, горгонзола, скаморца, стракино, грана падано DOP
Алергени: Глутен, лактоза
€13.90
450 гр.
Прошуто фунги
Сметана, скаморца, моцарела фиор ди лате, печурки, манатарки, прошуто кото, трюфел зехтин
Алергени: Глутен, лактоза
€13.90
450 гр.
Рагаца
Сметана, рикота, моцарела фиор ди лате, гуанчале, манатарки, трюфел зехтин и босилек
Алергени: Глутен, лактоза
€14.50
450 гр.
Формаджи е пеперони
Стракино, скаморца, горгонзола, грана падано DOP и пикантен салам пеперони
Алергени: Глутен, лактоза
€14.90
450 гр.

Основни ястия с риба

Сьомга филе
Филе на плоча с масло, див ориз, сотирани броколи и лимонов сос
Алергени: Риба, лактоза
€20.50
400 гр.
Лаврак
На фурна с див ориз, фенел су вид и лимонов сос
Алергени: Риба, лактоза
€19.50
400 гр.
Стек от риба тон
На плоча с масло, див ориз, фенел су вид и лимонов сос
Алергени: Риба, лактоза
€22.50
400 гр.

Основни ястия с месо

Салами е бурата
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, пикантен салам вентричина, салам Милано, бурата, босилек
Алергени: Глутен, лактоза
€14.80
450 гр.
Пуешки скалопини ал лимоне
С картофено пюре, маслено-лимонов сос и глазирани моркови
Алергени: Лактоза, ядки
€16.90
400 гр.
Свински котлет
Маринован свински котлет, запечен картоф с грана падано, микс салатки и лимонов сос с билки
Алергени: Лактоза
€16.90
400 гр.
Патешко магре
С пюре от целина и малинов сос
Алергени: Лактоза
€18.50
400 гр.
Говежди бузи
Бавно готвени, с картофено пюре, глазирани моркови със сусам и винен сос
Алергени: Лактоза, ядки
€19.50
400 гр.
Говежди ребра
Бавно готвени, с пюре от тиква, праз лук су вид и сос демиглас
Алергени: Лактоза
€18.90
400 гр.
Говежди стек със пепър сос
Със запечен картоф с грана падано
Алергени: Лактоза
€26.00
350 гр.
Говежди рибай
Премиум блек ангъс с пюре от тиква, сос демиглас и праз лук су вид
Алергени: Лактоза
€65.00
400 гр.
Специална колекция от автентични италиански ястия в сърцето на София.
Последвай ни: 
Visit our FacebookVisit our Instagram
Работно време

Пон–Чет, Нед 11:00–23:00
Пет–Съб 11:00–00:00

ул. „Верила" №5, София
0883 76 2222
restaurant@piatto.bg

© 2026 Piatto Collezione. Всички права запазени.
chevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram